今天風強雨強完全無法出門,所以不管大朋友小朋友,依然清冰箱料理
不過今天有好料喲!虱目魚內!清幾餐都沒關係啊~呵
本來是打算拿來煮高湯給白董做搭配的~但覺得它刺很多所以作罷,
只好由我跟白爸解決它嚕!嘿!颱風天也要上菜喲
虱目魚肚粥
材料:
胡蘿蔔一點點
昆布一小段
白米兩杯
蒜頭一小辦
柴魚片適量
鹽巴一小匙
做法:
1.先將兩杯米煮熟備用
2.昆布泡一下丟入鍋中開小火加半鍋的水
3.待昆布的營養都釋放到水中(有淡淡的顏色)快滾時將昆布取出
4.將洗淨的虱目魚肚.胡蘿蔔.蒜頭放入鍋中
5.魚肉半熟的時候加入煮好的白飯,再加一些適量的水
6.稍微攪拌一下加一點鹽巴調味
7.擺上昆布跟柴魚片裝飾一下
完成!
柴魚片昆布可加可不加~我們真的是有什麼加什麼^^
一般大家會放一點薑絲跟芹菜末~~但!這兩樣我們都剛好沒有!
所以~~!我們很有實驗精神的~大家不要學!免得吃壞肚子~哈
不過大家請放心!!這道料理絕對沒有大家想的那麼恐怖~哈
相反的~還很好吃內~我們完全沒有加味精喲!只有加一點點鹽巴,天然A尚好
大家有空可以試試看哦!湯頭真的很甜內~可能是有昆布加持的關係哦
噹啷!讚讚讚~~~~我們還故意把虱目魚切得很大塊,吃起來真的很過癮內
希望大家會喜歡今天的分享喲!颱風天嘛~要對自己好一點喲!不要餓肚子了
我們明天見喲!
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