貞媽咪的手作.育兒in男生宿舍

今天跟大家分享炎炎夏日產量豐盛的小黃瓜料理❤️

話說前幾天阿爸阿母麻煩黑貓幫我宅配了一箱新鮮蔬菜

裡面有苦瓜,冬瓜,小黃瓜,還是~小黃瓜...！！

你沒看錯喔,這箱小黃瓜裡至少有三四十條再跟我say hi!

除了煎煮炒炸、生吃、涼拌還可以兼敷臉了

為了讓小黃瓜保持在最可口的狀態送入嘴裡

『涼拌小黃瓜』絕對是它最好的歸宿了😘

假如有朋友跟我一樣在減重,這個簡易的涼拌料理讓我們減重路上不孤單喔

『涼拌小黃瓜』

材料：

1.小黃瓜本人（我今天準備六條）

2.鹽巴適量

3.蒜頭8小瓣

4.辣椒8小條

5.檸檬一顆

6.香油適量

作法：

1.將小黃瓜洗淨後去頭去尾

2.將小黃瓜切成段

3.用刀背將小黃瓜拍碎（可全部套袋後再拍碎,比較不會被小黃瓜攻擊😆）

＊我個人喜歡大塊一點像圖片這樣,可依照個人喜好調整喔

4.拍碎後裝入保鮮盒裡,撒上兩小匙鹽巴,混合均勻後靜置約一小時等它出水

＊步驟4算是這道菜的靈魂人物喔,一定要等小黃瓜出水後才可以進行以下動作,涼拌小黃瓜才能保持脆脆的口感

5.把蒜頭剝皮後放入攪拌機切碎

6.將辣椒去頭後切片狀

7.把檸檬榨乾

備料完成,等一小時後就可以來涼拌了

💗一小時.............時間到！（等待的時間我去爬爬山機30分,再抽空洗了個澡、換了套衣服😁）

8.將蒜末、辣椒、檸檬汁、香油都加在小黃瓜上,蓋上蓋子努力搖晃讓他均勻分布在小黃瓜身上

9.最後再送入冰箱讓它冰鎮一下

這道簡單的涼拌菜就這樣完成囉❤️希望大家會喜歡

在備料期間我的減肥餐也完成了

就算在減肥還是要吃好吃滿啊😘

我基本上是只有早餐會吃澱粉,中午以菜肉蛋白質為主,晚餐吃去籽芭樂

再搭配爬山機一天一次45分鐘或者一天兩次30分鐘

之後會補上爬山機的使用心得跟介紹,請大家再等等囉😍

謝謝大家很有耐心的看完,依然要期待我的下一章喔

畢竟要從小孩哭鬧跟樹懶上身中逃脫也不是件容易的事😁

相信媽媽們都懂

希望大家可以持續關注我喲